dirige le bureau de 1968 à 2001 en partenariat avec son épouse Anneliese Latz, de 2001 à 2011 avec Tilman Latz, et officie toujours aujourd’hui en tant que consultant.
Depuis 2016, il est membre honoraire du Royal Institute for British Architects (RIBA) et, depuis 2020, membre honoraire de la Fédération allemande des architectes paysagistes (bdla).
Peter Latz a étudié l’architecture de paysage à l’Université technique de Munich, où il obtient son diplôme en 1964. Il achève ensuite des études de troisième cycle en urbanisme à l’Université technique de Rhénanie-Westphalie à Aix-la-Chapelle, où il fonde son propre bureau en 1968.
De 1968 à 1973, il officie en tant que chargé de cours à l’Académie van Bouwkunst de Maastricht, de 1973 à 1983 en tant que professeur ordinaire à l’Université de Kassel et de 1983 à 2008 en tant que professeur titulaire à la chaire d’architecture et de planification du paysage de l’Université technique de Munich. Il devient ensuite professeur invité à Harvard et travaille pendant de nombreuses années en tant que professeur auxiliaire à l’Université de Pennsylvanie à Philadelphie.
Le projet Landschaftspark Duisburg Nord, maintes fois primé et dont il a décrit la création et le développement dans son livre ROSTROT, lui a valu un haut degré de reconnaissance. Le prix Friedrich-Ludwig-von Sckell-Ehrenring 2014 et le prix Sir Geoffrey Jellicoe Award 2016 de l’IFLA figurent parmi les nombreuses récompenses qui lui ont été décernées pour l’ensemble de son œuvre.

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